부드럽고 촉촉한 일본식 계란찜 차완무시 (茶碗蒸し) 레시피 차완무시(茶碗蒸し)는 부드러운 식감과 담백한 맛으로 많은 사랑을 받는 일본식 계란찜입니다. 이 요리는 아침 식사, 애피타이저, 가벼운 저녁 식사, 그리고 다이어트 식단으로도 완벽합니다. 지금부터 차완무시를 간단하고 정석적인 방법으로 만드는 레시피를 소개합니다.차완무시란?차완무시는 일본 전통 요리로, 차완(찻잔) 안에 계란물과 다양한 재료를 넣어 찐 요리입니다. 부드럽고 크리미 한 식감 덕분에 입에서 살살 녹는 것이 특징이며, 간장 베이스의 육수가 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 차완무시 재료 (4인분 기준)📋 다시 (육수)다시마: 5g가다랑어포: 10g물: 500ml우스구찌 간장: 5g미림: 5g소금: 2g📋 달걀찜 계란: 2개 (120ml)찐 어묵: 8개표고버섯: 1/2개새우: 2마리자숙새우: 4마리은행.. 2024. 12. 2. 이전 1 다음
