바닐라 수플레 레시피: 베샤멜 소스로 더욱 풍부한 크리미한 맛 바닐라 수플레는 부드럽고 달콤한 프랑스 디저트로, 특별한 날이나 손님 초대 시 완벽한 선택입니다. 이번 레시피는 베샤멜소스를 활용하여 풍미를 더해 더욱 고급스러운 디저트를 완성합니다. 따라 하기 쉽고 성공 확률이 높은 레시피를 소개합니다.*재료 (2인분 기준)*📋 베샤멜소스버터: 15g박력분: 15g우유: 150ml바닐라빈 페이스트: 1작은술(5g)설탕: 10g 📋 수플레 반죽달걀노른자: 2개머랭용 달걀흰자: 3개설탕: 20g (머랭용)수플레 틀 코팅용 버터 및 설탕: 적당량슈가파우더: 장식용라메킨220ml :2개 🍦 바닐라 수플레 만드는 법 1. 수플레 틀 준비하기 라메킨 안쪽에 버터를 고르게 바른 후 설탕을 뿌려줍니다. 라메킨을 냉장고에 넣어 버터가 굳을 때까지 보관합니다. 2. .. 2024. 12. 13. 부드럽고 촉촉한 일본식 계란찜 차완무시 (茶碗蒸し) 레시피 차완무시(茶碗蒸し)는 부드러운 식감과 담백한 맛으로 많은 사랑을 받는 일본식 계란찜입니다. 이 요리는 아침 식사, 애피타이저, 가벼운 저녁 식사, 그리고 다이어트 식단으로도 완벽합니다. 지금부터 차완무시를 간단하고 정석적인 방법으로 만드는 레시피를 소개합니다.차완무시란?차완무시는 일본 전통 요리로, 차완(찻잔) 안에 계란물과 다양한 재료를 넣어 찐 요리입니다. 부드럽고 크리미 한 식감 덕분에 입에서 살살 녹는 것이 특징이며, 간장 베이스의 육수가 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 차완무시 재료 (4인분 기준)📋 다시 (육수)다시마: 5g가다랑어포: 10g물: 500ml우스구찌 간장: 5g미림: 5g소금: 2g📋 달걀찜 계란: 2개 (120ml)찐 어묵: 8개표고버섯: 1/2개새우: 2마리자숙새우: 4마리은행.. 2024. 12. 2. 회오리 토마토 오므라이스 레시피 회오리 토마토 오므라이스는 일본식 오므라이스로, 밥 위에 소용돌이 모양의 달걀을 올려 눈과 입을 즐겁게 해주는 요리입니다. 시판 토마토소스를 활용해 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상에서도 손쉽게 완성할 수 있습니다. 간단한 재료로 만드는 일본 스타일 오므라이스! 토마토소스와 달걀로 간단하게 즐길 수 있는 회오리 오므라이스 레시피를 소개해드립니다~ 📝 재료 준비 🍅 토마토소스 (2인분)버터 5g토마토소스 200ml(시판용)물 150ml케첩 1T우스터소스 1T설탕 5g 🍚 볶음밥 (1인분)찬밥 210g당근 10g양파 20g베이컨 25g버터 5g토마토소스 3T(시판용)🍳 오믈렛달걀3개소금 한 꼬집우유 1T오일 3T👨🍳 만드는 방법1. 달걀 준비달걀 3개에 소금 한 꼬집과 우유 1T를 넣고 잘 섞.. 2024. 11. 6. 캬라멜 커스터드 푸딩 레시피: 간단하고 맛있는 디저트 만들기 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있는 캬라멜 커스터드푸딩 레시피를 소개합니다! 부드럽고 크리미 한 식감에 달콤한 캬라멜 소스가 더해져 남녀노소 모두가 좋아할 디저트입니다. 홈메이드로 푸딩을 만들어 가족이나 친구들에게 특별한 시간을 즐겨보세요! 🍮 필요한 재료 (3인분 기준)캬라멜 소스: 설탕 60g물 20ml (2스푼)푸딩:달걀 3개우유 320ml설탕 60g바닐라 에센스 6방울🍳 만드는 방법1. 캬라멜 소스 만들기 팬에 설탕 60g과 물 1스푼을 넣고 중 약불에서 설탕을 녹여줍니다.설탕이 거품을 내기 시작하면 팬을 돌려가며 골고루 녹여주세요.캬라멜 색으로 변하면 불을 끄고, 물 1스푼을 추가한 뒤 뚜껑을 덮고 팬을 돌려줍니다.내열 유리컵에 완성된 캬라멜 소스를 부어준 뒤 냉장 보관으로 15분간 굳혀주세.. 2024. 10. 21. 햄&치즈 에그토스트 레시피: 간단하고 맛있는 간식 "남녀노소 누구나 좋아하는 에그토스트에 햄과 치즈를 더해, 풍부한 맛을 즐길 수 있는 쉽고 빠른 레시피를 소개합니다! 바쁜 아침 식사로도 손색없고, 아이들 간식으로도 제격인 이 토스트는 달콤하면서도 매콤한 소스를 선택할 수 있어 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다. 간단하고 맛있는 햄 & 치즈 에그토스트 레시피! 스리라차 소스와 연유로 다양하게 즐기는 토스트!! 지금 확인하세요!"🍞 필요한 재료 (2인분 기준)빵 (통식빵 또는 브리오슈빵) 달걀 4개슬라이스 햄 4개슬라이스 치즈 2개소금 0.3g설탕 1.5g버터후추파슬리 (선택 사항) 🥄 소스 만들기소스 1: 마요네즈 2스푼 + 스리라차 소스소스 2: 마요네즈 1스푼 + 연유 2스푼토핑 소스: 마요네즈 1스푼 + 연유 1스푼 *매운맛을.. 2024. 10. 7. 수플레 오믈렛 레시피 | 촉촉하고 부드러운 달걀 요리 만들기 달걀은 누구나 좋아하는 기본 재료로, 특히 수플레 오믈렛은 그 부드럽고 촉촉한 식감으로 남녀노소에게 사랑받는 요리입니다. 이번 포스팅에서는 가정에서도 쉽게 따라 할 수 있는 수플레 오믈렛 레시피를 소개합니다. 달콤하면서도 가벼운 맛이 일품인 이 요리는 브런치나 간단한 디저트로도 좋습니다. 재료 준비 (2인분 기준)달걀 2개소금 0.5g버터 7g설탕 2스푼우유 2스푼바닐라 에센스 5방울꿀 (선택)슈가파우더 (선택) 수플레 오믈렛 만드는 방법1. 달걀 준비하기먼저, 달걀 2개의 흰자와 노른자를 분리합니다.(Tip: 깨끗하게 분리해야 흰자가 잘 거품이 납니다.)2. 노른자 섞기분리한 노른자에 소금 0.5g, 설탕 1스푼, 바닐라 에센스 5방울, 우유 2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.(Tip: 우유가 들어가면 노른.. 2024. 9. 16. 꽃 달걀말이 레시피 : Flower Egg Roll Recipe 남녀노소 누구나 좋아하는 꽃치즈 달걀말이 만들기 – 간단하고 예쁜 레시피 안녕하세요!오늘은 누구나 좋아할 만한 치즈 달걀말이 레시피를 소개해드리려고 해요. 달걀의 부드러움에 치즈의 고소함, 거기에 소시지의 풍미까지 더해져 더욱 맛있는 요리가 완성됩니다. 예쁜 비주얼로 손님상에 내기에도 좋고, 아이들 간식으로도 딱이에요. 그럼, 함께 만들어볼까요?재료 준비하기 먼저, 필요한 재료들을 준비해 볼게요. 이 재료들로 2~3인분의 달걀말이를 만들 수 있습니다.달걀: 5개소시지파: 20g파마산 치즈: 4g소금: 4g기름: 약간머스터드소스: 적당량모양틀(꽃) 이제 재료를 다 준비했으니, 본격적으로 요리를 시작해 볼까요?꽃치즈 달걀말이 요리방법 소시지 준비하기 소시지를 0.2cm 두께로 얇게 8장 썰어주세요.예쁜 꽃모.. 2024. 8. 11. 이전 1 다음
