회오리 토마토 오므라이스 레시피

회오리 토마토 오므라이스는 일본식 오므라이스로, 밥 위에 소용돌이 모양의 달걀을 올려 눈과 입을 즐겁게 해주는 요리입니다. 시판 토마토소스를 활용해 간단하게 만들 수 있어 바쁜 일상에서도 손쉽게 완성할 수 있습니다. 간단한 재료로 만드는 일본 스타일 오므라이스! 토마토소스와 달걀로 간단하게 즐길 수 있는 회오리 오므라이스 레시피를 소개해드립니다~

 

📝 재료 준비

🍅 토마토소스 (2인분)

• 버터 5g
• 토마토소스 200ml(시판용)
• 물 150ml
• 케첩 1T
• 우스터소스 1T
• 설탕 5g

🍚 볶음밥  (1인분)

• 찬밥 210g
• 당근 10g
• 양파 20g
• 베이컨 25g
• 버터 5g
• 토마토소스 3T(시판용)

🍳 오믈렛

• 달걀3개
• 소금 한 꼬집
• 우유 1T
• 오일 3T

👨‍🍳 만드는 방법

1. 달걀 준비

달걀 3개에 소금 한 꼬집과 우유 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.(TIP: 체에 걸러주면 더 부드러운 식감을 느낄 수 있어요.)

2. 재료 손질

양파, 당근, 베이컨을 잘게 다져 준비합니다.

3. 볶음밥 조리

팬에 버터를 두르고 베이컨을 볶다가 양파, 당근, 찬밥, 토마토소스를 넣고 함께 볶아줍니다.

(TIP: 주걱을 물에 적시면 밥이 덜 붙어요.)

4. 모양 잡기

볶음밥을 밥공기에 담아 접시에 엎어서 모양을 잡아주세요.

5. 토마토소스 조리

 버터, 토마토소스, 물, 케첩, 우스터소스, 설탕을 넣고 2-3분간 끓여 소스를 만듭니다.

6. 달걀 소용돌이 만들기

팬에 오일을 두르고 강불에서 충분히 예열 후 중불로 줄여 달걀물을 부어주세요.

기포가 올라오면 젓가락을 모아 가운데로 돌려 회오리 모양을 만들어줍니다.

7. 완성

볶음밥 위에 소용돌이 달걀을 덮고 소스와 파슬리로 마무리하여 맛있고 예쁜 오므라이스를 완성하세요.

💡 회오리 토마토 오므라이스의 팁과 노하우

더 부드러운 달걀 요리법: 달걀물을 체에 걸러 내면 식감이 훨씬 부드러워져 고급스러운 느낌을 줄 수 있어요.

소용돌이 달걀의 비법: 예열된 팬에서 빠르게 돌려줘야 예쁜 소용돌이 모양이 나오니 타이밍을 잘 맞추세요.

 

오므라이스는 달콤하면서도 감칠맛이 나는 토마토소스와 부드러운 달걀의 조화로 누구나 좋아하는 맛이에요.

오늘 저녁에 한번 도전해 보시길 바랍니다~